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      紗蓓爾酒莊干紅葡萄酒 Chateau La Chapelle aux Moines

       

      產區:法國·波爾多·圣艾美隆Saint Emilion

      等級:圣艾美隆優質酒莊

      葡萄品種:梅樂73%、赤霞珠 5%、品麗珠 22%

       

      品鑒:

      色香:深邃的寶石紅,鮮亮透明。 成熟的黑加侖果香,而后泛起果脯,烤面包的香味。

      口感:入口如天鵝絨般順滑,味道豐富而細膩。 配菜推薦: 牛排、烤羊排。

      酒莊介紹:紗蓓爾酒莊最初是屬于圣殿騎士兵團的土地,1853年開始種植葡萄,酒莊的名字起源于一個騎兵的姓名。在1954年,沃諾梅納吉先生購得這片莊園時,只有4公頃的葡萄園,到今天,已有三代梅納吉家族在那里耕耘。擴大了葡萄種植面積,采用先進的技術和設備,每一年都釀制出不同凡響的葡萄酒。

      獲得獎項: 紗蓓爾酒莊干紅葡萄酒2007第二屆寧波國展中心進口葡萄酒文化節--最愛葡萄酒盲品評選活動 “最佳紅葡萄酒”獎

      濱菲莊園紅葡萄酒Chateau?La?Bienfaisance

       

      產區:法國·圣艾美隆

      等級:圣艾美隆優質酒莊Saint-Emilion Grand Cru

      葡萄品種:

       

      品鑒:色香:深紫色酒液,帶有甘草、巧克力覆蓋的李子、黑櫻桃和烘烤的氣息。 口感:酒體適中,擁有出色的密度,余味豐富,正好代表圣艾美隆產區的特點。 種植葡萄:梅洛75%,赤霞珠20%,品麗珠5% 配餐建議:烤牛排、羊排或其他紅色肉類。 酒莊介紹: 濱菲酒莊位于圣艾美隆圣克里斯托夫鎮Saint-Christophe,由石灰巖高地葡萄園及東南面圣艾美隆山坡的葡萄園組成。莊園城堡主體建筑于12世紀落成,這個酒莊糅合了悠久以來的圣艾美隆歷史及現代釀酒工藝?,F時酒莊由Duval-Fleury家族及Corneau家族共同擁有,從十多年前起,他們引入新的收割技術,在葡萄完全成熟后進行全人手採擇、除葉、除莖之后再二次重複檢查,葡萄才能進入釀制程式,保證每年選用的葡萄都達最頂級的品質。 獲獎及榮譽:2009年份酒獲得2011年度醇鑒世界葡萄酒大賽銅獎、獲得2011年度布魯塞爾國際葡萄酒大賽獎銀獎。 色香:深紫色酒液,帶有甘草、巧克力覆蓋的李子、黑櫻桃和烘烤的氣息。 口感:酒體適中,擁有出色的密度,余味豐富,正好代表圣艾美隆產區的特點。

      布拉格莊園紅葡萄酒

       

      產區:法國-圣艾美隆

      等級:圣艾美隆優質酒莊AOC

      葡萄品種:

       

      品鑒:

      色香:寶紅色酒體,香氣甜美,有黑醋栗,櫻桃等香氣,

      口感:中等酒體,單寧柔順。

      配餐:禽肉,奶酪,堅果等

      酒莊介紹:Guy Thoilliez從父親繼承了酒莊時,他當時擔任酒莊的經理。他認為能生產一款全球認可的酒品才能代表成功,于是他埋頭釀造了出一款優秀的酒品,所釀酒品獲得朋友和眾人的認可。

      奧吉塔莊園紅葡萄酒

       

      產區:法國-蒙塔涅-圣艾美隆

      等級:AOC

      葡萄品種:

       

      品鑒:

      色香:葡萄酒有松露、烤面包及煮熟的紅色水果的香氣。

      口感:酒體圓潤豐滿,單寧細致,余味悠長

      配餐:堅果、紅肉

      蒙塔涅·圣艾美隆這個產是圣艾美隆面積最大的衛星產區,著名葡萄酒大師羅伯特帕克曾說,所有圣艾美隆的衛星產區,蒙塔涅·圣艾美隆的酒是最復雜和豐滿的。

      佩邑莊園副牌干紅葡萄酒

       

      產區:圣艾美隆Saint Emilion

      等級:圣艾美隆列級莊副牌(AOC)

      葡萄品種:100%梅樂

       

      品鑒:

      品酒筆記:深邃的寶石紅,鮮亮透明;輕快活潑的香氣中可以分辨出紅色水果,紫羅蘭花香,皮革,以及一些礦物質的氣息。入口濃郁,飽滿,平衡,絲滑;余味悠長。

      搭配食物:烤肉、煎魚以及異國情調的美食

      酒莊介紹:佩邑酒莊(Chateau le Prieure)的歷史起源于1696年。莊主奧利維爾•格維查德曾是戴高樂將軍的秘書,也擔任過蓬皮杜總統和吉斯卡爾德斯坦總統時期的總理。秉承著該家族近兩個世紀傳承下來的酒莊文化,“信任土地,尊重未來”已成為酒莊的發展理念。酒莊的釀酒格言是“let the nature express itself”(讓風土自然表達)。該酒莊生產的葡萄酒與風土特色和諧一致,目的在于能讓飲用者品嘗到具有風土特色的風味,而不是酒窖里或酒桶里造出的水果味。 特別值得一提的是,這款佩邑酒莊的副牌酒釀造技術總監是拉圖的釀酒師Pénélope Godefroy先生,釀酒顧問是柏圖斯的前釀酒師Jean-Claude Berrouet先生。兩位大師在尊重風土,表達自然的基礎上精心打造的一款美酒,天賜佳釀,難以拒絕。

      維爾吉諾酒莊紅葡萄酒Chateau du Vieux Guinot

       

      產區:波爾多?圣艾美隆Saint Emilion

      等級:圣艾美隆優質莊園

      葡萄品種:梅樂、赤霞珠

       

      品鑒:

      維爾吉諾酒莊位于圣艾美隆產區,這里葡萄園非常著名,有9個地區的面積,土壤種類繁多。高原上的石灰巖高原上的石灰巖和沿海的粘土和及石灰石給予這些土地極大的色彩,濃郁的葡萄酒極具代表性。維爾吉諾莊園占地12.5公頃,是圣艾美隆的優質酒莊,極具發展潛力。

      酒品亮點:
      1.圣艾美隆優質酒莊,具備挑戰列級莊的潛力;
      2.法國雜志《le point》(觀點)予以該酒高度評價及贊賞;
      3. 2011年寧波食博會指定用酒。
      色香:深紅色澤,香氣中可以分辨出黑色漿果,甘草,皮革的氣息。
      口感:入口濃郁,飽滿平衡,余韻悠長。
      搭配食物:鴨肉及乳酪

      圣喬治特級酒莊干紅葡萄酒Chateau Saint Georges Cotes Pavie

       

      產區:波爾多?圣艾美隆Saint Emilion

      等級:圣艾美隆列級莊園

      葡萄品種:60%梅樂、20%赤霞珠、20%品麗珠

       

      品鑒:

      色香:深邃的寶石紅,鮮亮透明;馥郁復雜的香氣中可以分辨出紅果,甘草,紫羅蘭花香,皮革甚至松露菌的貴族氣息。

      口感:入口濃郁,飽滿,平衡,絲滑;留口悠長。

      酒莊介紹:圣喬治城堡建立在古羅馬宮殿的遺址上,是皇家設計師Victor Louis 的杰作。這片面陽的坡地在德布瓦家族(Desbois)百余年的悉心經營下始終如一地貢獻著這款美妙的干紅葡萄酒。從2006年開始,該酒莊的管理和擁有者是法國八大名莊之一的奧松莊的主人,而且該酒莊的土地就在奧松前面,和奧松是接壤的,同時也和右岸一級B級的柏菲Pavie相鄰,所有該酒莊的風土條件和品質是不容質疑的,也促使該酒莊成為在圣艾美隆區的一顆擁有巨大潛力的新星。

      榮譽及獲獎:
      2000年份酒款榮獲樺榭葡萄酒指引一星級、2005年份酒款榮獲2009年度樺榭葡萄酒指引一星級、2003年份酒款榮獲樺榭葡萄酒指引一星級
       
      搭配食物:濃汁肉菜、羔羊肉、鴨肉及乳酪

      大雄獅干紅葡萄酒

       

      產區:盧薩克-圣艾美隆

      等級:

      葡萄品種:85%梅樂、11%赤霞珠、4%品麗珠

       

      品鑒:

      色香:深紅色澤,有明顯的橡木桶的醇香。香氣中還可以分辨出黑色漿果,黑胡椒,甘草,皮革的氣息。

      口感:入口濃郁,單寧飽滿柔細,酒體平衡,留口中長。

      酒莊介紹:酒莊占地52公頃,位于盧薩克Lyonnat的社區。 這是 Lussac St Emilion的最古老的遺產之一。 1615年城堡Lyonnat屬于主教和修道院,面積超過180公頃, 大部分的生產消費是在梵蒂岡。四個多世紀中,Château lyonnat的葡萄酒已超出了我們的邊界!

      搭配食物:上等紅肉,黑椒牛柳,乳酪

      面積:10公頃

      葡萄品種:85%梅樂、11%赤霞珠、4%品麗珠

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